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Caraibe Agricole

Interview

A.A. : Le projet AgroEcoDiv est-il innovant dans son organisation et sa présentation ?

Sully Gabon : Les processus qui sont mis en œuvre ne sont pas spécialement innovants. En réalité, ces pratiques sont celles que l’on trouvait dans les jardins créoles d’autrefois, et encore aujourd’hui. Ce qui est innovant en revanche, c’est la possibilité de mesurer l’impact de cette mixité de cultures d’un point de vue économique et sociologique.

La ferme pilote en polyculture et élevage est un dispositif expérimental. Dans un contexte de transition agro écologique, ce projet doit permettre d’accroître les performances écologiques et économiques des exploitations agricoles de Guadeloupe et les aider à évoluer vers une plus grande autonomie alimentaire du territoire.

Ceux qui ne connaissent pas l’histoire de Bwa Chik, à Saint-François, pourraient le penser récemment sorti de terre. Car malgré son âge, il a su évoluer, se parer d’une décoration tout à fait contemporaine, s’envelopper dans une ambiance élégante et chaleureuse. Bref, tout le charme d’un hôtel,niché au cœur de la ville.

Une caisse pour tous, une tâche pour chacun

Le Mana est une association d’agriculteurs qui ont choisi de défendre leur profession en s’unissant. De cette initiative solidaire est née le marché agricole du nord atlantique.

Après avoir abrité une distillerie, puis des plantations de bananes et des serres de production de fleurs, la propriété MORAZZANI, à Saint-Sauveur, dans la commune de Capesterre Belle-Eau, accueille la Savonnerie « Les Jardins de Saint-Sauveur ». Une entreprise familiale qui fabrique localement des produits cosmétiques.

Tout commence au cœur d’un quartier résidentiel fort prisé, dans les Hauts de Saint-François, à quelques encablures du centre-bourg et de la mer bleu turquoise. La Métisse est un hôtel de charme, où se mêle l’élégance, la tranquillité, la convivialité et le naturel.

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