07 mars

Des barres, de l’énergie, de la santé et du goût

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Meïdy Guiovanna est une jeune femme de 24 ans ; elle a créé en 2016, Les D’lices de Nanah, qui produit des barres et du muesli au manioc. Elle réalise à partir de denrées agricoles locales, des produits transformés de qualité, bons pour la santé, sous une forme ludique et pratique. Un défi à relever pour Meïdy qui veut développer son entreprise et pérenniser son activité.

delice de nanah1Meïdy Guiovanna a passé un BAC STAV au Lycée agricole de Baie-Mahault, option agroalimentaire, avant de poursuivre avec un DUT génie biologique option agroalimentaire. « J’ai toujours aimé l’agroalimentaire, l’agro-transformation. Avec ma classe de lycée, nous avons terminé 3ème du concours régional, « Entreprendre en lycée » en 2010, avec des barres de céréales à la farine de manioc ». L’idée fait long feu, car si Meïdy part en stage en Angleterre (elle y réalise un liquide vaisselle à partir de plantes bio), à son retour en Guadeloupe, elle décide de reprendre le projet des lycéens auquel personne n’a donné suite.
Un choix de vie et de carrière
En 2014 en effet, jeune diplômée, elle perd sa mère et accouche d’une petite fille : pas facile de trouver du travail. « J’ai repris l’idée des barres de céréales que mon expérience m’a permis d’améliorer dans son aspect autant diététique que nutritionnel. C’est un produit 100% terroir, 100% santé, excellent pour les diabétiques, comme pour les sportifs, les séniors ou les enfants »… Elle installe son petit atelier chez elle, qu’elle développe, produisant aujourd’hui environ 100 barres de céréales par jour. En novembre 2016, elle crée sa société les D’lices de Nanah – un clin d’œil à sa fille Naïlah, « ma motivation pour me lever le matin ».
Des matières premières de qualité
Pour Meïdy Guiovanna, la qualité est le maître mot, aussi s’est-elle entourée de producteurs qui partagent son engagement : le manioc provient de la Manioquerie de Germaine à Capesterre. Elle fait elle-même sécher ses fruits et pour le miel se fournit chez M.Lamy, « qui produit le meilleur miel de Guadeloupe ». Les D’lices de Nanah transforme donc la farine de manioc en barres de céréales mais aussi en muesli. « Tous ces produits sont sans gluten. Je suis intolérante au gluten, ma fille aussi. Nous apprenons à nous nourrir autrement, en alliant le plaisir et une nourriture saine, bonne pour la santé. Ma fille a trois ans aujourd’hui. Elle raffole de ces barres qui font un très bon goûter parfaitement équilibré pour les enfants. J’ai d’ailleurs en projet une box goûter que je m’attacherai bientôt à développer, mais ce n’est pas ma priorité, non plus que le label bio même s’il fait lui aussi partie de mes projets ».
Une priorité : développer son entreprise
La priorité est bien de développer des actions de commercialisation et de marketing pour placer au mieux ses produits en misant sur leur originalité et leur qualité, et trouver une stabilité pour son entreprise. Aujourd’hui Meïdy est à la fois au four et … à la commercialisation, à la livraison, etc… « J’ai l’espoir de développer ma marque, y compris avec d’autres produits, comme une barre cacao en partenariat avec un producteur local. J’aimerais aussi trouver une égérie qui donne à mes produits une image qui les tire vers le haut : ce sont des produits locaux, de qualité, bon pour la santé, c’est à valoriser ».

Une réalisation déjà couronnée !
Meïdy Guiovanna a été Lauréate du concours « speed working » 2017, qui met plusieurs chefs d’entreprise ou porteurs de projet en compétition pour présenter leur projet. En 2017 également, elle a été lauréate du concours « Pépite Guadeloupe », un concours national ouvert aux jeunes créateurs ou porteurs de projet. Elle a reçu l’aide de l’ADIE, notamment pour le suivi technique à la création d’entreprise et pour le financement. Meïdy a également déposé une demande d’aide régionale qui est en cours.

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