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1/ Après 6o jours de confinement, nous constatons que les filières agricoles ont joué un rôle déterminant pour l’alimentation de nos compatriotes pendant la crise. Est-ce votre sentiment, l’auto suffisance alimentaire est-elle un objectif que vous poursuivez ?

Augmenter les taux d’octroi de mer pour protéger la production et l’agro transformation chez nous est une excellente idée. «Encore faut-il ne pas se tromper de cible», selon Elie Domota.

Tout commence par une «vulgaire» peau de poisson sur laquelle Jean-Marc Meunier, vingt fois reviendra, pour la transformer au final en une peau noble, tannée, colorée que se disputeront les créateurs. Une idée aussi géniale que simpliste.

Ils sont tout simplement tombés sous le charme de cette nature préservée pendant leurs vacances à Deshaies. De là à venir s’installer, il n’y a eu qu’un pas que Matthieu Cornet, son épouse Sophie et leurs deux enfants ont franchi avec bonheur.

C’est dans un esprit de rassemblement de toutes les compétences scientifiques et technologiques qu’en juillet 2018, le ministère de la Transition Ecologique a sollicité l’Agence Nationale de la Recherche (ANR) pour renforcer le volet « Recherche » dans le plan sargasses. En octobre dernier, à l’occasion de la conférence internationale sur les sargasses, 12 projets scientifiques ont été présentés pour identifier, comprendre, contrôler et valoriser.

Comme un seul homme, ils sont réunis sur le site de l’exploitation, à confectionner les paniers alimentaires. N’en doutons pas l’esprit de l’Association Bouquet du Terroir Sud Guadeloupe (BTSG) est avant tout celui de la solidarité, du savoir-faire commun et de l’expérience à partager. Et ce n’est pas Franck SOUPRAYEN son président qui dira le contraire. «On se côtoie depuis des années.

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