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La Famille RAGALD, situé au quartier de Morne Vallon en Martinique se spécialise dans la fabrication de farine ou cassave de manioc, perpétué depuis 5…
Le domaine de Vanibel en Guadeloupe : à la découverte du café et de la vanille.Introduit autour de 1725, le café guadeloupéen fut considéré comme…

Salade bio

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Léon TISGRA, agriculteur biologique à Fond Saint-Denis en Martinique, associe le jardin créole et l’agriculture biologique et le fait connaître à l’échelle internationale.

Eau Karuline

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L’eau Karuline, produite à l’usine West Indies Pack à Petit-Bourg en Guadeloupe, est captée dans les hauteurs de la rivière de Petit-Bourg. Elle est traitée,…
Bertrand SAINTE ROSE, agriculteur et membre d’Ogapéyi en Martinique, se réoriente vers l’agriculture organique après avoir travaillé pendant 10 ans dans la banane.
La culture sur butte, appelée « lasagne », consiste à intercaler des couches de matières organiques pour créer un sol. Elle est 100% bio et…

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