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Manioc transformé en farine ou en cassave

Written by Caraibe Agricole
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La Famille RAGALD, situé au quartier de Morne Vallon en Martinique se spécialise dans la fabrication de farine ou cassave de manioc, perpétué depuis 5…

Le domaine de Vanibel en Guadeloupe

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Le domaine de Vanibel en Guadeloupe : à la découverte du café et de la vanille.Introduit autour de 1725, le café guadeloupéen fut considéré comme…

Salade bio

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Léon TISGRA, agriculteur biologique à Fond Saint-Denis en Martinique, associe le jardin créole et l’agriculture biologique et le fait connaître à l’échelle internationale.

Eau Karuline

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L’eau Karuline, produite à l’usine West Indies Pack à Petit-Bourg en Guadeloupe, est captée dans les hauteurs de la rivière de Petit-Bourg. Elle est traitée,…

Agriculteur à Sainte Rose - Guadeloupe

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Bertrand SAINTE ROSE, agriculteur et membre d’Ogapéyi en Martinique, se réoriente vers l’agriculture organique après avoir travaillé pendant 10 ans dans la banane.

La Culture sur butte

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La culture sur butte, appelée « lasagne », consiste à intercaler des couches de matières organiques pour créer un sol. Elle est 100% bio et…

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